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鸡肉炖土豆的做法

2018-11-08 09:52:07
鸡肉炖土豆的做法 “东北笨鸡的做法,除了经典的小鸡炖蘑菇,就是鸡肉炖土豆了,味道浓郁,肉香四溢。” 食材明细 主料 笨鸡肉 400克 土豆 150克 辅料 葱 半根 姜 一小块 大料 4颗 桂皮 1块 酱油 2汤匙 盐 适量 料酒 1汤匙 咸鲜 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 鸡肉炖土豆的做法步骤 1笨鸡剁块取400克洗净备用; 2锅内加油烧热,放入鸡肉煸炒至发白,鸡皮溢油,滋滋作响后,加入料酒、葱姜末、酱油煸炒出香味; 3加入没过鸡肉2倍的温水、及桂皮、大料、盐大火烧开,小火炖25分钟; 4土豆去皮洗净切滚刀块备用; 5放入鸡肉中继续中火炖10分钟即可; 6出锅。
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