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淮小麦的功效与作用 淮小麦对人体有哪些好处

2019/12/05 来源:潍坊信息港

导读

淮小麦是主产于江淮地区的小麦。作为小麦的一种,淮小麦的功效与小麦的功效是大致相同的。淮小麦可以用来治疗敛汗,具有止汗、益气的功效。淮小麦

淮小麦是主产于江淮地区的小麦。作为小麦的一种,淮小麦的功效与小麦的功效是大致相同的。淮小麦可以用来治疗敛汗,具有止汗、益气的功效。

淮小麦的功效与作用

淮小麦是小麦的一种,因为它的生产地主要是在江淮地区,因此被称之为是淮小麦。淮小麦不仅是供人营养的食物,也是供人治病的药物。先不说淮小麦可以做出哪些美食出来,我们在这里先了解一下关于淮小麦的那些治病的功效与作用吧!

淮小麦主要可以用来治疗敛汗,具有止汗、益气的功效。淮小麦的具体功效有:

1、用于自汗,盗汗。淮小麦甘凉,能敛虚汗,并有益气、养心、除热作用。凡阳虚自汗,阴虚盗汗者,均可应用。可单用炒焦研末,米汤调服。治自汗者,可与黄芪、煅牡蛎、麻黄根等同用,如牡蛎散;治盗汗者,可与五味子、麦冬、地骨皮等配伍,以养阴敛汗。

2、用于骨蒸劳热。本品有益气养阴及除热作用,可用于阴虚发热,骨蒸劳热等证,常与玄参、麦冬、生地、地骨皮等同用,以养阴清热,敛汗除蒸。对于淮小麦用药的用法用量是煎服,15~30g;研末服,3~5g。在使用的时候一定要注意表邪汗出者是禁止服用的。

淮小麦对人体的好处

淮小麦其实就是小麦,只是因为种植的地区不同,而被称之为淮小麦。淮小麦不仅可以作为一种食物来吃,还可以用来当做药物治病。总而言之,淮小麦对于人体的作用是很多的。下面,就让我们具体来了解一下关于淮小麦对于人体的好处究竟有哪些吧!

1、小麦以颗粒饱满、充实、色鲜为佳,发霉变质不宜食。小麦与杏仁同食易令人吐泻,素体虚寒、小便清长者不宜多食。

2、小麦乃五谷之首,既养先天之本——脾胃,又养后天之本——肾脏,诚为养生保健之佳品。小麦为大众喜食之品,食疗以不使用化肥农药的有机小麦。

3、小麦味甘、咸,性凉,味甘色黄入脾胃经,味咸入肾经。其功效:健脾和中,治消化不良、肢体乏力等症。滋胃阴清虚热,有口渴能饮、善饥,以及消渴病。

4、小麦益肾安眠,治肾湿热等症。陈小麦苦寒,具有止痢、解烦渴的作用。

通过以上关于小麦对于人体的好处的分析,相信大家也都了解了多吃小麦的好处了吧!在平时的饮食中,一定要注意饮食的均衡,做到健康饮食,健康生活哦!

淮小麦的保健食谱

小麦的吃法非常丰富多样,不管我们怎么吃小麦,都能达到给身体补充营养的终目的,不过对于小麦的制作还是需要花一点功夫的,虽然小麦的做法有很多中,但是有营养的做法是什么呢?做菜网百科就为大家介绍一下关于小麦的一些保健食谱!

养心宁神的甘麦大枣汤

用甘草12克,淮小麦18克,去核大枣9枚。小麦洗净,漂去浮末;将甘草、小麦、大枣一起放入锅内加水煮沸之后即可饮用。此方应用的就是小麦可以“养心气”的功效,而甘草可以泻心火,大枣可以补脾益气,三药共同达到养心安神、滋阴养脏的功效。需要注意的是:甘麦大枣汤里使用的小麦是淮小麦,而不是浮小麦。那么,怎么区分淮小麦和浮小麦呢?淮小麦指的是江淮地区出产的颗粒饱满的小麦;浮小麦的“浮”,是漂浮、浮起来的意思。

炒黄面

取白面500克,将白面炒至焦黄,每日晨起空腹用滚开水调冲30克食用,也可放入适当的盐或糖来调味。于晨起空腹食用,可达到止泻固肠的作用。这种吃法适用于胃肠不固而引起的腹泻不止。肠胃不固指的是肠胃消化不好,不能将食用的食物完全消化。中医认为肠胃为“水谷之海”,吸收水谷中的营养。当身体出现腹泻症状的时候,我们吃一点炒黄面给肠胃补充阳气,恢复肠胃的正常功能,肠胃消化吸收的感觉就会更好。

淮小麦怎么储存

淮小麦的功效与营养价值都是非常丰富的,在收获小麦的时候,对于小麦怎么存放就成了人们比较苦恼的问题。这里做菜网百科就为大家讲解一下关于小麦的存放技巧!

1、热入仓密保管。

在盛夏晴朗、气温高的天气,将麦温晒到50oC左右,延续两小时以上,水分降到12.5%以下,于下午3点前后聚堆,趁热入仓,散堆压盖,整仓密闭,使粮温在40oC以上持续10天左右,日晒中未死的害虫全部死亡,根据情况,可以继续密闭,也可转为通风。

2、低温冷冻。

利用冬季低温时,进行翻仓、除杂、冷冻,将麦温降到0oC上下,而后趁冷密闭,对消灭麦堆中的越冬害虫,有较好的效果,但低温密闭的麦堆,要严防温暖气流的接触,以免麦堆表层结露。

3、自然缺氧。

小麦收获时正值高温,若干燥及时降水分至12.5%以下,可利用粮温较高,后熟期生理活动旺盛的特点进行薄膜密封,达到麦堆自然缺氧状态,从而抑制害虫的危害,对于隔年陈麦,可采用辅助降氧,或充二氧化碳或氮气等方法进行防治害虫的储藏。

4、干燥密闭。

只要合乎入库要求的小麦,就可散堆入仓,压盖密闭,以防吸湿及虫害滋生,这对抑制麦蛾繁殖尤为有效,在高温季节要注意防虫,秋凉后积极通风,揭盖降温散湿;春暖后加强压盖或密闭,以保持粮堆低温干燥无虫。总之,只有采取科学储藏和保管方法,才能保证小麦的正常生命特性。

淮小麦的饮食宜忌

淮小麦就是种植在江淮地区的小麦,它其实就是小麦的一种。小麦不仅是供人营养的食物,也是供人治病的药物。《本草再新》把它的功能归纳为四种:养心,益肾,和血,健脾。《医林纂要》又概括了它的四大用途:除烦,止血,利小便,润肺燥。不过,对于小麦,它也有着自己的一个饮食宜忌,这里我们就来看看小麦的那些宜忌人群以及搭配宜忌主要有哪些?

小麦适宜心血不足的失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭者食用;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦;也适宜妇人回乳时食用。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的;对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。

1、小麦对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;

2、进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的;

3、 小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处;

4、小麦可煎汤,煮粥,或制成面食常服;也可炮制研末外敷,治痈肿、外伤及烫伤;

5、小麦对妇人脏燥者,小麦宜与大枣、甘草同食;对自汗盗汗者,小麦宜与大枣、黄芪同食。漂浮水面的干瘪小麦称浮小麦,止汗力更好;

6、小麦存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好,民间有“麦吃陈,米吃新”的说法;面粉与大米搭配着吃;

小麦用药宜忌:小麦面畏汉椒、萝菔。

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